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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Casamiento:食谱插图
早餐

Casamiento

Le casamiento est un mélange de riz et de haricots rouges sautés avec des oignons, du poivron et de la coriandre. Son nom signifie « mariage » : les deux ingrédients s'unissent dans une même poêle. C'est le petit-déjeuner typique du Honduras, souvent servi ave

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食材

食材

Base

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

352 千卡 每份

蛋白质
12.2 克
碳水化合物
43.1 克
脂肪
12 克
其中饱和脂肪
1.7 克
膳食纤维
10.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Émince finement l'oignon et le poivron, écrase l'ail.
  2. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'oignon et le poivron 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Ajoute l'ail et le cumin, puis les haricots égouttés avec un peu de leur bouillon ; laisse mijoter 5 minutes.
  4. Incorpore le riz froid, émietté, et mélange à feu vif pendant 5 minutes en remuant pour le réchauffer et le colorer légèrement.
  5. Rectifie l'assaisonnement, ajoute la coriandre hachée et sers avec le fromage frais.

变化做法与小窍门

Version aux œufs brouillés. Ajoute 4 œufs battus dans la poêle en fin de cuisson et remue jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.

Ecomely 原创食谱。