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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Chai bil halib (Milk tea)：食谱插图
早餐

Chai bil halib (Milk tea)

Thé noir fort, cuit avec du lait sucré et parfumé à la cardamome. C'est la boisson du petit-déjeuner et de la pause de l'après-midi en Irak, servie chaude dans de petits verres.

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食材

营养成分

112 千卡 每份

蛋白质
4.2 克
碳水化合物
14.2 克
脂肪
4.2 克
其中饱和脂肪
2.8 克
膳食纤维
0 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Porte l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoute le thé et les gousses de cardamome écrasées.
  2. Laisse infuser à petits bouillons pendant 5 minutes.
  3. Ajoute le lait et le sucre, puis laisse frémir 3 à 5 minutes sans laisser bouillir à gros bouillons.
  4. Filtre à travers une passoire fine et sers aussitôt dans de petits verres.

变化做法与小窍门

Plus parfumé. Ajoute une pincée de clous de girofle ou un peu de safran pour un goût plus chaud.

Version glacée. Laisse refroidir, ajoute des glaçons et sers en été.

Ecomely 原创食谱。