Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Chavoulia (chaussons sucrés chypriotes):食谱插图
下午茶和烘焙

Chavoulia (chaussons sucrés chypriotes)

Petits chaussons de pâte fine fourrés d'amandes, de sucre et de cannelle, traditionnellement préparés à Pâques. Ils ont un goût doux et parfumé et une texture fondante.

做过了吗?来评个分

食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

营养成分

520 千卡 每份

蛋白质
12.7 克
碳水化合物
46.4 克
其中糖
12 克
脂肪
30 克
膳食纤维
5.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Sable la farine avec le beurre froid et le sel jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  2. Ajoute l'œuf et l'eau froide progressivement, puis forme une pâte lisse.
  3. Laisse reposer la pâte au frais 30 minutes.
  4. Mélange les amandes, le sucre, la cannelle et le beurre fondu pour la garniture.
  5. Étale la pâte finement et découpe des disques d'environ 8 cm.
  6. Dépose une cuillère de garniture au centre, replie en demi-lune et scelle les bords.
  7. Enfourne à 180 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les chaussons soient dorés, puis saupoudre de sucre glace.

变化做法与小窍门

Version aux noix. Remplace la moitié des amandes par des noix hachées.

Ecomely 原创食谱。