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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Chee cheong fun：食谱插图
家常菜

Chee cheong fun

Rouleaux de pâte de riz cuite à la vapeur, tendres et brillants, nappés d'une sauce soja sucrée et parsemés de sésame et de crevettes. C'est un en-cas populaire du petit-déjeuner ou du marché.

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食材

食材

Sauce

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Découpe les feuilles de pâte de riz en bandes d'environ 3 cm de large et sépare-les délicatement avec les doigts.
  2. Mélange la sauce soja, la sauce soja sucrée, le sucre, l'eau et l'huile de sésame dans un petit bol.
  3. Fais chauffer l'huile végétale dans une poêle et fais revenir les crevettes 2 minutes avec le gingembre râpé jusqu'à ce qu'elles rosissent.
  4. Ajoute les bandes de pâte de riz dans la poêle et fais-les sauter à feu vif 2 minutes en les séparant.
  5. Verse la sauce et remue doucement pour bien les enrober, environ 1 minute.
  6. Parsème de graines de sésame et d'oignon nouveau, puis sers chaud.

变化做法与小窍门

Version végétarienne. Remplace les crevettes par des champignons shiitake émincés et des cubes de tofu frit.

Ecomely 原创食谱。