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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Chenchen Mayi (bouillie de maïs à la cannelle)：食谱插图
早餐

Chenchen Mayi (bouillie de maïs à la cannelle)

Une bouillie de maïs onctueuse et sucrée, parfumée à la cannelle, qu'on boit chaude au petit-déjeuner ou au goûter. C'est un classique du matin dans les familles haïtiennes.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Dans un bol, délaye la farine de maïs avec 200 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  2. Dans une casserole, porte le reste de l'eau avec la cannelle et le sel à ébullition.
  3. Verse doucement la pâte de maïs en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.
  4. Baisse le feu et laisse cuire 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
  5. Ajoute le lait, le sucre et la vanille, puis laisse frémir encore 5 minutes en remuant.
  6. Retire la cannelle et sers chaud, en saupoudrant de muscade si tu aimes.

变化做法与小窍门

Version sans lait. Remplace le lait par de l'eau ou du lait de coco pour une bouillie plus légère ou plus parfumée.

Ecomely 原创食谱。