这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
459 千卡 每份
- 蛋白质
- 11.5 克
- 碳水化合物
- 69.7 克
- 其中糖
- 27.8 克
- 脂肪
- 14 克
- 膳食纤维
- 2.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un saladier, mélange la farine de manioc, le sucre, la levure, le sel, la cannelle et les graines d'anis.
- Ajoute l'œuf et le lait progressivement, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes à température ambiante.
- Chauffe l'huile dans une casserole profonde à 170 °C environ. Un petit morceau de pâte doit remonter en grésillant.
- Forme des petites boules ou des bâtonnets avec la pâte, en mouillant légèrement tes mains.
- Fais frire les chenchis par petites quantités 3 à 4 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers encore tièdes.
变化做法与小窍门
Version au beurre. Badigeonne les chenchis encore chauds de beurre fondu pour plus de gourmandise.
Ecomely 原创食谱。