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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Chicken roast (murgir roast)：食谱插图
肉类

Chicken roast (murgir roast)

Un poulet mijoté dans une sauce brune à l'oignon, à la pâte de cajou et à la cannelle, qui lui donne une texture onctueuse et un goût doux-épicé. C'est un plat de fête populaire, souvent servi pour les occasions spéciales.

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食材

食材

香料和调味

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配菜

做法

  1. Mixe les noix de cajou avec un peu d'eau pour obtenir une pâte lisse.
  2. Fais dorer les oignons émincés dans l'huile à feu moyen pendant 15 minutes.
  3. Ajoute la pâte d'ail et gingembre et la cannelle, puis fais revenir 2 minutes.
  4. Incorpore le poulet et saisis-le 5 minutes.
  5. Ajoute la pâte de cajou, le yaourt, la poudre de piment et le sel. Mélange et laisse cuire 5 minutes.
  6. Ajoute les tomates hachées et 200 ml d'eau. Couvre et laisse mijoter 30 minutes.
  7. Saupoudre de garam masala et sers chaud, éventuellement avec des œufs durs coupés en deux.

变化做法与小窍门

Sans noix. Remplace la pâte de cajou par deux cuillères de yaourt supplémentaires pour un résultat plus léger.

Ecomely 原创食谱。