这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
营养成分
331 千卡 每份
- 蛋白质
- 8.9 克
- 碳水化合物
- 7.3 克
- 其中糖
- 3.5 克
- 脂肪
- 28.7 克
- 其中饱和脂肪
- 4.3 克
- 膳食纤维
- 3.7 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais tremper les tubercules séchés dans de l'eau tiède pendant 2 heures pour les réhydrater, puis broie-les finement au mortier.
- Pile ou mixe les cacahuètes grillées jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Émince finement l'oignon et le piment, puis fais-les revenir dans l'huile 4 minutes.
- Mélange la poudre de tubercules avec 300 ml d'eau, puis ajoute la poudre de cacahuètes.
- Verse le tout dans la casserole avec les oignons et cuis à feu doux 15 minutes en remuant jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Étale la préparation dans un plat huilé, laisse refroidir puis découpe en carrés ou en losanges.
变化做法与小窍门
Avec fécule de pomme de terre. Si les tubercules d'orchidée ne se trouvent pas, utilise 3 c. à soupe de fécule de pomme de terre délayée dans l'eau froide.
Ecomely 原创食谱。