这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Mixe la noix de coco, la pâte de moutarde, l'oignon, un piment vert et le curcuma avec un peu d'eau pour obtenir une pâte lisse.
- Mélange cette pâte aux crevettes avec le yaourt, le sel, le sucre et l'huile de moutarde, puis laisse mariner 15 minutes.
- Prépare une cuisson à la vapeur : dispose les crevettes dans un petit plat allant au four ou dans des feuilles de bananier, en les tassant légèrement.
- Saupoudre de nigelle et dispose les piments verts entiers par-dessus.
- Couvre hermétiquement (papier aluminium ou couvercle) et cuis à la vapeur 15 minutes sur un cuit-vapeur ou dans une cocotte avec un peu d'eau au fond.
- Vérifie que les crevettes sont roses et que la sauce a épaissi, puis sors le plat du feu.
- Sers immédiatement, chaud, avec du riz blanc.
变化做法与小窍门
Version au four. Cuis la préparation couverte au four à 180 °C pendant 20 minutes au lieu de la vapeur pour un goût légèrement plus toasté.
Avec ce qu'on trouve ici. Sans feuilles de bananier, utilise simplement un plat allant au vapeur ou du papier cuisson sous un couvercle.
Ecomely 原创食谱。