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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Chipa ai (pâte de maïs aux œufs)：食谱插图
早餐

Chipa ai (pâte de maïs aux œufs)

Le chipa ai est une pâte de maïs enrichie d'œufs, de fromage et d'huile, cuite en petites galettes dorées. Il a une texture à mi-chemin entre le gâteau et le pain, et se mange surtout en accompagnement du maté.

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食材

营养成分

661 千卡 每份

蛋白质
20.2 克
碳水化合物
51.1 克
其中糖
2.4 克
脂肪
41.6 克
其中饱和脂肪
12.6 克
膳食纤维
1.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la levure et une pincée de sel.
  3. Ajoute les œufs, l'huile et le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorpore le fromage râpé et laisse reposer la pâte 10 minutes.
  5. Forme de petites galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et dépose-les sur la plaque.
  6. Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus, puis sers tiède.

变化做法与小窍门

Version sucrée. Remplace le fromage par 50 g de sucre et ajoute un peu de zeste de citron.

Ecomely 原创食谱。