这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Garniture
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
523 千卡 每份
- 蛋白质
- 11.4 克
- 碳水化合物
- 56.4 克
- 其中糖
- 23.6 克
- 脂肪
- 26.6 克
- 其中饱和脂肪
- 15.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Égrène les épis de maïs et mixe les grains avec le lait jusqu'à obtenir une pâte grossière.
- Ajoute l'œuf, la crème, le sucre, le sel et la farine de maïs, puis mélange jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Incorpore la levure chimique et laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Fais chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu moyen.
- Verse une grosse cuillerée de pâte et étale-la légèrement pour former une galette épaisse de 1 cm environ.
- Fais cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ferme.
- Garnis les galettes de fromage frais émietté et d'un peu de crème, puis saupoudre de cannelle et sers tiède.
变化做法与小窍门
Version salée. Supprime le sucre et la cannelle, puis ajoute un peu de fromage râpé dans la pâte.
Avec ce qu'on trouve ici. Si le maïs frais manque, utilise du maïs en boîte bien égoutté mixé avec un peu de farine.
Ecomely 原创食谱。