这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Glaçage
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Préchauffez le four à 160 °C et placez le jambon dans un plat allant au four.
- Quadrillez la surface et piquez les clous de girofle dans les losanges.
- Mélangez le miel, la moutarde, la cassonade, le jus d'ananas et le jus d'orange pour obtenir un glaçage.
- Badigeonnez le jambon de glaçage et couvrez-le de papier aluminium.
- Enfournez 1 heure, puis retirez l'aluminium, arrosez régulièrement avec le jus du plat.
- Disposez les tranches d'ananas sur le jambon, fixez-les avec un cure-dent et poursuivez la cuisson 30 minutes en arrosant.
- Laissez reposer 10 minutes avant de découper en fines tranches.
变化做法与小窍门
Version sans ananas. Remplacez l'ananas par des pruneaux dénoyautés pour un glaçage plus sombre.
Ecomely 原创食谱。