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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Chutkan (шұтқан)：食谱插图
早餐

Chutkan (шұтқан)

Bouillie de lait épaissie à la farine et au beurre, douce et réconfortante. Elle est souvent servie au petit-déjeuner ou aux enfants, avec une pointe de sucre et un nappage de beurre.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

217 千卡 每份

蛋白质
7.4 克
碳水化合物
18.3 克
脂肪
12.7 克
膳食纤维
0.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais chauffer 600 ml de lait dans une casserole avec le sucre et une pincée de sel.
  2. Délaye la farine dans les 150 ml de lait restants pour éviter les grumeaux.
  3. Verse ce mélange dans le lait chaud en fouettant énergiquement.
  4. Laisse cuire à feu doux 10 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
  5. Hors du feu, incorpore le beurre et les raisins secs si tu les utilises.
  6. Sers chaud, avec un peu de cannelle en surface.

变化做法与小窍门

Version salée. Supprime le sucre et ajoute 30 g de fromage râpé en fin de cuisson.

Ecomely 原创食谱。