Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Cibulová kaše (bouillie d'oignons tchèque)：食谱插图
家常菜

Cibulová kaše (bouillie d'oignons tchèque)

Bouillie crémeuse d'oignons fondus au beurre, liée à la farine et au lait. Plat simple et économique de la cuisine paysanne tchèque, servi chaud en repas du soir ou accompagnement.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Émincez finement les oignons.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais et faites revenir les oignons à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fondants et dorés.
  3. Saupoudrez de farine et mélangez 2 minutes pour faire un petit roux blond.
  4. Versez le lait et l'eau petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
  5. Ajoutez la feuille de laurier, salez, poivrez et muscadez.
  6. Laissez mijoter à feu doux 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse.
  7. Retirez le laurier, rectifiez l'assaisonnement et parsemez de persil avant de servir chaud.

变化做法与小窍门

Version gourmande. Ajoutez des lardons fumés revenus avec les oignons pour un goût plus marqué.

Ecomely 原创食谱。