这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
277 千卡 每份
- 蛋白质
- 13.5 克
- 碳水化合物
- 34.7 克
- 脂肪
- 9 克
- 其中饱和脂肪
- 5.7 克
- 膳食纤维
- 1.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais tremper les fèves sèches décortiquées une nuit dans de l'eau froide.
- Égoutte-les, puis cuis-les 30 à 40 minutes dans de l'eau fraîche avec le bâton de cannelle et les clous de girofle, jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement.
- Retire la cannelle et les clous, puis mixe les fèves avec un peu de leur cuisson jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Remets la purée dans une casserole avec le lait, le sucre et le sel.
- Laisse frémir à feu doux 10 minutes en remuant souvent pour éviter que le lait n'accroche.
- Sers chaud, en saupoudrant de cannelle.
变化做法与小窍门
Plus onctueuse. Ajoute 50 g de flocons d'avoine avec le lait pour une texture plus veloutée.
Ecomely 原创食谱。