Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Confiture de coco：食谱插图
酱汁和基础料

Confiture de coco

Une confiture douce et crémeuse à base de noix de coco râpée, cuite lentement avec du lait de coco et une gousse de vanille. Elle est traditionnellement tartinée sur du pain ou servie en garniture de gâteaux.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

营养成分

577 千卡 每份

蛋白质
3.9 克
碳水化合物
47.4 克
其中糖
45.8 克
脂肪
39.9 克
其中饱和脂肪
35 克
膳食纤维
6.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fends la gousse de vanille et gratte les graines.
  2. Mélange la noix de coco, le lait de coco, le sucre, les graines et la gousse de vanille dans une casserole.
  3. Fais chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à frémissement.
  4. Laisse mijoter 30 à 40 minutes en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur légèrement dorée.
  5. Retire la gousse de vanille, puis verse la confiture encore chaude dans des pots propres.
  6. Laisse refroidir ; la confiture épaissit en refroidissant.

变化做法与小窍门

Version sans lait de coco. Remplace le lait de coco par 40 cl de lait entier pour une confiture plus douce et moins parfumée.

Ecomely 原创食谱。