这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Massepain
Enrobage
香料和调味
营养成分
630 千卡 每份
- 蛋白质
- 10.1 克
- 碳水化合物
- 62.3 克
- 其中糖
- 55.6 克
- 脂肪
- 35.9 克
- 其中饱和脂肪
- 12.6 克
- 膳食纤维
- 8.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Mixez finement les amandes avec le sucre glace et une pincée de sel jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Ajoutez le blanc d'œuf, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Formez de petits coussins ovales d'environ 3 cm et laissez-les sécher à l'air 2 heures.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile neutre jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.
- Trempez chaque coussin dans le chocolat à l'aide d'une fourchette, égouttez l'excédent et posez-les sur du papier cuisson.
- Laissez durcir à température ambiante avant de dégager et de servir.
变化做法与小窍门
Parfum d'orange. Ajoutez le zeste d'une orange dans le massepain pour une note plus fruitée.
Ecomely 原创食谱。