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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Croffle：成品照片
示意图片：Scudsvlad — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Croffle

Pâtisserie hybride née en Corée, mêlant la texture feuilletée d'un croissant à celle d'une gaufre croustillante. Très populaire dans les cafés irlandais et européens, on le sert souvent garni de crème, de fruits ou de sirop.

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食材

食材

Sirop

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Préchauffe le gaufrier à feu moyen-fort en le laissant monter en température pendant 5 minutes.
  2. Coupe les croissants en deux horizontalement pour obtenir un dessus et un dessous.
  3. Badigeonne légèrement les deux faces des croissants de beurre fondu avec un pinceau.
  4. Dépose chaque demi-croissant sur la plaque du gaufrier et referme le couvercle en appuyant doucement.
  5. Laisse cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
  6. Retire les croffles avec précaution et laisse-les reposer 1 minute pour qu'ils restent croustillants.
  7. Saupoudre de sucre glace et de cannelle.
  8. Garnis de crème fraîche, de fruits rouges et d'un filet de sirop d'érable avant de servir.

变化做法与小窍门

Version chocolat. Étale de la pâte à tartiner au chocolat entre les deux moitiés de croissant avant de les cuire.

Ecomely 原创食谱。