Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Dengelen (pâte au fromage)：食谱插图
家常菜

Dengelen (pâte au fromage)

Pâte fine étalée, garnie de fromage fondu et de beurre, puis repliée et dorée à la poêle. Gourmande et filante, elle se mange en petites parts, tiède.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

营养成分

293 千卡 每份

蛋白质
8.6 克
碳水化合物
42.6 克
其中糖
1 克
脂肪
8.9 克
膳食纤维
2.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mélange la farine, la levure et le sel, puis ajoute l'eau tiède peu à peu pour obtenir une pâte souple.
  2. Pétris 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis laisse-la reposer 15 minutes couverte.
  3. Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en disque fin.
  4. Râpe ou émiette le fromage et répartis-le sur la moitié de chaque disque.
  5. Replie la pâte sur le fromage pour former des demi-lunes et scelle les bords.
  6. Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et cuis les dengelen 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
  7. Coupe en parts et sers aussitôt.

变化做法与小窍门

Version sucrée. Remplace le fromage par de la confiture ou du miel pour un goûter plus doux.

Ecomely 原创食谱。