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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Dhaadho bur (crêpe de blé fine)：食谱插图
早餐

Dhaadho bur (crêpe de blé fine)

Une crêpe de blé très fine, cuite à la poêle et souple comme une galette. Elle accompagne les repas de la famille ou se mange tiède avec du miel ou du sucre.

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食材

食材

按个人喜好

配菜

营养成分

248 千卡 每份

蛋白质
8.5 克
碳水化合物
42.5 克
其中糖
0.9 克
脂肪
4 克
膳食纤维
2.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier.
  2. Verse l'eau tiède petit à petit en fouettant pour obtenir une pâte lisse et fluide.
  3. Ajoute l'huile et laisse reposer la pâte 15 minutes à température ambiante.
  4. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la très légèrement.
  5. Verse une petite louche de pâte et étale-la rapidement en rond pour obtenir une crêpe très fine.
  6. Cuis environ 1 minute jusqu'à ce que les bords se détachent et que le dessous soit doré, puis retourne-la.
  7. Empile les crêpes au fur et à mesure sur une assiette et sers-les tièdes.

变化做法与小窍门

Version sucrée. Saupoudre chaque crêpe de sucre ou arrose-la de miel juste avant de la servir.

Version complète. Remplace 50 g de farine par de la farine complète pour une saveur plus rustique.

Ecomely 原创食谱。