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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Donuts chamorro (chicharrones de pâte):食谱插图
下午茶和烘焙

Donuts chamorro (chicharrones de pâte)

Beignets de pâte sucrée au lait de coco, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée et une mie légère et parfumée à la noix de coco. Ils sont très populaires lors des fêtes et au marché de Hagåtña.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

645 千卡 每份

蛋白质
10.8 克
碳水化合物
76.3 克
其中糖
34.2 克
脂肪
31.8 克
膳食纤维
2.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
  2. Dans un autre bol, bats l'œuf avec le lait de coco et la vanille.
  3. Verse les liquides sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple, sans trop la travailler.
  4. Laisse reposer 15 minutes, puis façonne de petites boules ou des anneaux d'environ 4 cm.
  5. Fais chauffer l'huile à 170 °C et plonge les beignets par petites quantités.
  6. Fais-les frire 3 à 4 minutes en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  7. Égoutte sur du papier absorbant puis roule-les dans le sucre glace (et la cannelle si tu veux) avant de servir tièdes.

变化做法与小窍门

Version à la cannelle. Ajoute une cuillère à café de cannelle au mélange sec et saupoudre les beignets de cannelle et de sucre.

Ecomely 原创食谱。