这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
465 千卡 每份
- 蛋白质
- 17.3 克
- 碳水化合物
- 84.6 克
- 其中糖
- 1.9 克
- 脂肪
- 4.7 克
- 膳食纤维
- 4.5 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dissous la levure dans l'eau tiède, puis mélange la farine et le sel dans un saladier.
- Verse l'eau levurée et l'huile d'olive, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 6 boules et étale chacune en disque fin d'environ 25 cm de diamètre.
- Fais chauffer une poêle en fonte ou une sole à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.
- Cuis chaque galette 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que des marques dorées apparaissent.
- Enveloppe les galettes dans un torchon pour les garder souples et sers chaud.
变化做法与小窍门
Version à la nigelle. Parseme de nigelle sur la pâte juste avant de la cuire.
Ecomely 原创食谱。