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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Dushi di Limon (lemon sweet)：食谱插图
下午茶和烘焙

Dushi di Limon (lemon sweet)

Friandise confite au citron, à la fois sucrée et acidulée, dont les zestes sont cuits lentement dans un sirop. Elle se conserve longtemps et se déguste en petites bouchées.

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食材

营养成分

316 千卡 每份

蛋白质
0 克
碳水化合物
75.8 克
其中糖
75.3 克
脂肪
0 克
其中饱和脂肪
0 克
膳食纤维
0 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Lave les citrons, prélève le zeste en fines lanières et coupe-les en bâtonnets.
  2. Blanchis les zestes 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante, puis égoutte-les.
  3. Dans une casserole, porte l'eau et 250 g de sucre à ébullition pour former un sirop.
  4. Ajoute les zestes et laisse mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  5. Égoutte les zestes sur une grille, puis passe-les dans le sucre en poudre pour les enrober.
  6. Laisse sécher à l'air libre pendant une heure avant de conserver dans une boîte hermétique.

变化做法与小窍门

Avec ce qu'on trouve ici. Les citrons verts ou bergamotes donnent un parfum tout aussi agréable.

Ecomely 原创食谱。