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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Dushi kokonuts (noix de coco caramélisée)：食谱插图
下午茶和烘焙

Dushi kokonuts (noix de coco caramélisée)

Petites friandises moelleuses de noix de coco râpée cuite dans un caramel au beurre et à la vanille. Elles se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.

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食材

营养成分

242 千卡 每份

蛋白质
1.4 克
碳水化合物
18.5 克
其中糖
18.1 克
脂肪
17.3 克
其中饱和脂肪
14.3 克
膳食纤维
2.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais chauffer le sucre avec l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit dissous.
  2. Ajoute la noix de coco râpée et le sel, puis laisse cuire en remuant à feu doux.
  3. Quand le mélange commence à coller et à s'assécher, incorpore le beurre et la vanille.
  4. Continue la cuisson 5 à 7 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation se détache des parois.
  5. Laisse tiédir quelques minutes, puis forme de petites boules avec deux cuillères.
  6. Dépose-les sur une feuille de papier cuisson et laisse refroidir complètement.

变化做法与小窍门

Au citron. Ajoute le zeste d'un citron au mélange pour une friandise plus vive.

Ecomely 原创食谱。