这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Pâte
Garniture
香料和调味
按个人喜好
做法
- Pocher le filet de requin 10 minutes dans de l'eau frémissante salée, puis égoutte et émiette finement.
- Fais revenir l'oignon, le poivron et l'ail hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute les tomates concassées et laisse réduire 5 minutes, puis incorpore le poisson émietté, le cumin et le poivre.
- Prépare la pâte de maïs avec le sel et l'eau tiède, puis laisse reposer 10 minutes.
- Forme des disques de pâte entre deux feuilles de film, garnis d'une cuillerée de farce au poisson, replie et scelle les bords.
- Fais frire dans l'huile à 170 °C pendant 4 à 5 minutes jusqu'à une couleur dorée.
- Égoutte sur papier absorbant et sers aussitôt.
变化做法与小窍门
Avec du poisson courant. Le merlu ou le colin remplacent très bien le requin.
Ecomely 原创食谱。