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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Ensalada mixta (salade mixte):食谱插图
沙拉和前菜

Ensalada mixta (salade mixte)

Salade composée de laitue, tomates, thon, œuf dur et olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Entrée fraîche et simple, très répandue dans les bars et les cuisines familiales.

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食材

食材

Vinaigrette

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

366 千卡 每份

蛋白质
19.8 克
碳水化合物
6 克
其中糖
5.3 克
脂肪
28 克
其中饱和脂肪
4.5 克
膳食纤维
5.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
  2. Lave la laitue et déchire-la en morceaux dans un saladier.
  3. Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon rouge et le poivron en fines lanières.
  4. Ajoute les légumes à la laitue, puis les olives et le thon émietté.
  5. Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
  6. Arrose la salade juste avant de servir, puis dispose les quartiers d'œuf dur par-dessus.
  7. Saupoudre d'origan et mélange doucement.

变化做法与小窍门

Version complète. Ajoute des pommes de terre cuites en dés pour en faire un plat unique.

Ecomely 原创食谱。