Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Eplasúpa (soupe aux pommes)：食谱插图
甜点

Eplasúpa (soupe aux pommes)

Une soupe douce et fruitée aux pommes, cannelle et crème, qui se déguste tiède ou froide. On la sert traditionnellement en dessert ou en fin de repas d'été.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Épluche les pommes, retire les cœurs et coupe-les en quartres.
  2. Place les pommes dans une casserole avec l'eau, le bâton de cannelle et le jus de citron.
  3. Porte à ébullition puis laisse mijoter à couvert 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes s'écrasent.
  4. Retire la cannelle et mixe la compote-soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
  5. Ajoute le sucre et le sel, puis laisse refroidir.
  6. Incorpore la crème au moment de servir, tiède ou froide, avec les amandes effilées si tu veux.

变化做法与小窍门

Version sans crème. Remplace la crème par un yaourt nature battu pour une version plus légère.

Ecomely 原创食谱。