这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
344 千卡 每份
- 蛋白质
- 45.3 克
- 碳水化合物
- 2.3 克
- 其中糖
- 0.1 克
- 脂肪
- 15.2 克
- 其中饱和脂肪
- 3.1 克
- 膳食纤维
- 0.5 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Coupez la viande en gros cubes d'environ 3 cm.
- Mélangez l'ail écrasé, le vin, l'huile, le sel, le poivre et l'origan, puis faites mariner la viande 2 heures au frais.
- Enfilez les cubes sur des brochettes en bois ou sur des tiges de laurier bien propres.
- Faites griller les brochettes sur une plancha ou un gril très chaud pendant 3 à 4 minutes par face, selon la cuisson souhaitée.
- Servez aussitôt avec du pain rond pour recueillir le jus de cuisson.
变化做法与小窍门
Version poêle. Faites saisir les cubes à la poêle très chaude pendant 2 minutes par face.
Ecomely 原创食谱。