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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ezay karu (épinards aux piments)：食谱插图
素食

Ezay karu (épinards aux piments)

Épinards cuits avec beaucoup de piments frais, d'ail et une pointe de fromage, un plat très typique et relevé. On le sert en accompagnement du riz, comme une sorte de condiment vert.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

116 千卡 每份

蛋白质
4 克
碳水化合物
6.1 克
其中糖
2.2 克
脂肪
7.6 克
其中饱和脂肪
0.9 克
膳食纤维
3.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Lave soigneusement les épinards et retire les grosses tiges.
  2. Dans une poêle, fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon 4 minutes.
  3. Ajoute l'ail et les piments et fais revenir 1 minute sans brûler l'ail.
  4. Ajoute les épinards avec l'eau et le sel, couvre et laisse cuire 5 à 7 minutes.
  5. Remue jusqu'à ce que les épinards soient tombés et tendres.
  6. Si tu utilises le fromage, incorpore-le en fin de cuisson et laisse-le fondre doucement.
  7. Rectifie le sel et sers chaud avec du riz.

变化做法与小窍门

Version plus relevée. Ajoute des piments séchés émiettés avec l'ail pour une saveur plus intense.

Ecomely 原创食谱。