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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Fatayer bil bayd (فطاير بالبيض):食谱插图
早餐

Fatayer bil bayd (فطاير بالبيض)

Chaussons garnis d'un mélange d'œufs battus, de fromage et de persil, cuits au four jusqu'à ce que la garniture soit juste prise. Ce sont des fatayer doux et réconfortants, idéaux pour le petit-déjeuner.

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食材

食材

Pâte

Garniture

香料和调味

配菜

营养成分

1,264 千卡 每份

蛋白质
49.1 克
碳水化合物
137.9 克
其中糖
5 克
脂肪
54.2 克
膳食纤维
7.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Prépare la pâte avec la farine, la levure, le sel, l'eau tiède et l'huile, pétris 8 minutes et laisse lever 1 heure.
  2. Dans un bol, bats légèrement les œufs, puis ajoute le fromage blanc, la feta, le persil et le poivre.
  3. Préchauffe le four à 220 °C.
  4. Divise la pâte en 12 boules et étale-les en disques de 12 cm.
  5. Dépose 2 c. à soupe de garniture au centre de chaque disque et referme en triangle en pinçant les bords.
  6. Badigeonne d'un peu d'huile d'olive et dispose sur une plaque.
  7. Enfourne 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise.
  8. Sers chaud, accompagné de légumes frais.

变化做法与小窍门

Version sans feta. Remplace la feta par du fromage de chèvre frais pour une saveur plus douce.

Ecomely 原创食谱。