这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
配菜
营养成分
377 千卡 每份
- 蛋白质
- 35.4 克
- 碳水化合物
- 30 克
- 脂肪
- 11.8 克
- 其中饱和脂肪
- 7.2 克
- 膳食纤维
- 3.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Épluche les pommes de terre et l'oignon, puis coupe-les en petits dés.
- Fais cuire les pommes de terre et l'oignon dans l'eau salée pendant 12 minutes à frémissement.
- Ajoute les filets de poisson coupés en morceaux et laisse pocher 5 minutes sans faire bouillir.
- Dans une petite casserole, fais fondre le beurre, ajoute la farine et remue 1 minute, puis verse peu à peu le lait en fouettant.
- Verse cette béchamel légère dans la soupe, puis remue doucement pour lier sans briser le poisson.
- Ajoute l'aneth haché, rectifie l'assaisonnement et sers aussitôt.
变化做法与小窍门
Version fumée. Remplace la moitié du poisson blanc par du haddock fumé pour une saveur plus intense.
Ecomely 原创食谱。