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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Fløde-æbler (pommes à la crème)：食谱插图
甜点

Fløde-æbler (pommes à la crème)

Compote de pommes douce et onctueuse, mêlée à de la crème fouettée et parfumée à la vanille. Ce dessert simple se sert frais, souvent avec des biscuits croquants.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

343 千卡 每份

蛋白质
1.9 克
碳水化合物
45.7 克
其中糖
40.1 克
脂肪
16 克
其中饱和脂肪
10.8 克
膳食纤维
3.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche, épépine et coupe les pommes en quartiers fins.
  2. Mets-les dans une casserole avec le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue et grattée.
  3. Couvre et fais cuire à feu moyen 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes se défassent en compote.
  4. Écrase grossièrement à la fourchette, retire la gousse de vanille et laisse refroidir complètement.
  5. Fouette la crème froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
  6. Incorpore délicatement la chantilly à la compote, répartis dans des coupes et réfrigère 30 minutes avant de servir.

变化做法与小窍门

Version aux biscuits. Parsème de biscuits au beurre émiettés au moment de servir pour un contraste croquant.

Ecomely 原创食谱。