Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Flapjacks:成品照片
示意图片:Shisma — CC0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Flapjacks

Barres moelleuses et croustillantes à base de flocons d'avoine, de beurre et de sirop doré. Très répandues au Royaume-Uni dans les cafés et goûters, elles se coupent en carrés.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

177 千卡 每份

蛋白质
2.9 克
碳水化合物
18.4 克
其中糖
9.1 克
脂肪
9.8 克
其中饱和脂肪
6 克
膳食纤维
1.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C (th. 6). Tapisse un moule carré de 20 cm de papier cuisson.
  2. Fais fondre doucement le beurre, le sucre, le sirop et le sel dans une casserole.
  3. Hors du feu, incorpore les flocons d'avoine et mélange bien pour les enrober.
  4. Ajoute les raisins secs ou la noix de coco si tu veux.
  5. Tasse le mélange dans le moule en appuyant fermement avec le dos d'une cuillère.
  6. Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et la surface légèrement colorée.
  7. Laisse refroidir 10 minutes dans le moule, puis coupe en 12 barres.
  8. Laisse refroidir complètement avant de démouler pour qu'elles deviennent croquantes.

变化做法与小窍门

Version au chocolat. Nappe le dessus refroidi de chocolat noir fondu et laisse prendre avant de découper.

Ecomely 原创食谱。