Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Floats (floats):食谱插图
家常菜

Floats (floats)

Sandwich emblématique de Trinité-et-Tobago, composé d'un pain doré creusé et rempli d'une sauce épicée au bœuf ou à la viande, avec un sirop parfumé aux épices. C'est un casse-croûte populaire et gourmand.

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食材

食材

Sirop

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Préparez le sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau avec la cannelle, puis réduisez 5 minutes jusqu'à consistance sirupeuse.
  2. Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile, puis ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer.
  3. Ajoutez le curry, le piment finement haché, le ketchup, la sauce soja et le bouillon, puis laissez réduire 20 minutes.
  4. Découpez le dessus des pains et creusez-les pour former une coque.
  5. Arrosez l'intérieur des pains de sirop, puis garnissez-les de la préparation au bœuf.
  6. Refermez avec le couvercle découpé et servez immédiatement.

变化做法与小窍门

Version végétarienne. Remplacez le bœuf par des lentilles cuites et une pincée de curry supplémentaire.

Ecomely 原创食谱。