这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
622 千卡 每份
- 蛋白质
- 1.8 克
- 碳水化合物
- 114.3 克
- 其中糖
- 112.4 克
- 脂肪
- 17.2 克
- 其中饱和脂肪
- 11.5 克
- 膳食纤维
- 0 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Beurre un moule carré d'environ 20 cm ou tapisse-le de papier cuisson.
- Dans une casserole épaisse, fais chauffer le sucre, le lait et le sel à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution complète.
- Porte doucement à ébullition puis laisse cuire sans remuer environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'une goutte froide dans un verre d'eau forme une boule molle.
- Retire du feu, ajoute le beurre et la vanille, puis laisse tiédir 5 minutes sans toucher.
- Fouette énergiquement à la cuillère en bois jusqu'à ce que la masse épaississe et perde son brillant, ce qui prend environ 5 minutes.
- Incorpore les noix si tu en utilises, verse dans le moule et lisse la surface.
- Laisse prendre à température ambiante pendant 2 heures, puis découpe en carrés.
变化做法与小窍门
Version aux noix. Ajoute 50 g de noix hachées au moment de verser la masse dans le moule.
Ecomely 原创食谱。