这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
401 千卡 每份
- 蛋白质
- 24.5 克
- 碳水化合物
- 21.1 克
- 其中糖
- 7.1 克
- 脂肪
- 23 克
- 其中饱和脂肪
- 6.1 克
- 膳食纤维
- 4.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Coupe l'agneau en morceaux de 4 cm et fais-le dorer par petites quantités dans l'huile chaude, environ 5 minutes.
- Ajoute les oignons émincés et l'ail haché, et laisse-les fondre à feu doux pendant 8 minutes.
- Incorpore le concentré de tomate et les épices, et fais revenir 2 minutes en remuant.
- Ajoute les tomates râpées ou mixées, sale et poivre, puis couvre et laisse mijoter 10 minutes.
- Verse l'eau chaude, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 1 heure.
- Ajoute les pommes de terre épluchées en quartiers et poursuis la cuisson 20 minutes, jusqu'à ce que la viande se détache facilement.
- Rectifie l'assaisonnement et sers bien chaud.
变化做法与小窍门
Version légère. Remplace l'agneau par du poulet, en réduisant la cuisson à 40 minutes après l'ajout de l'eau.
更多灵感
利比亚
Ecomely 原创食谱。