Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Glögg (glogg)：成品照片
示意图片：Mr.choppers — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
节日和宴客

Glögg (glogg)

Vin rouge chaud épicé, parfumé à la cannelle, aux clous de girofle, aux raisins secs et aux amandes. On le boit pendant l'Avent et les fêtes de Noël, avec des pepparkakor.

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食材

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Finitions

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配菜

做法

  1. Verse le vin dans une casserole épaisse avec le jus de cerise ou l'eau et le sucre.
  2. Ajoute la cannelle, les clous de girofle, la cardamome, le gingembre et le zeste d'orange.
  3. Chauffe à feu doux 30 minutes sans jamais porter à ébullition, en remuant de temps en temps.
  4. Ajoute les raisins secs et les amandes effilées, puis laisse infuser hors du feu 10 minutes.
  5. Filtre si besoin et sers très chaud dans des tasses, avec quelques raisins et amandes dans chacune.

变化做法与小窍门

Version sans alcool. Remplace le vin par du jus de raisin ou de cerise non sucré, et ajoute une cuillère de jus d'orange.

Ecomely 原创食谱。