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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Gogal (gogal):食谱插图
下午茶和烘焙

Gogal (gogal)

Gâteau en couronne au goût doux et parfumé à la cardamome, à la texture sablée et moelleuse. Il se prépare pour les fêtes et se partage avec le thé.

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食材

食材

Garniture

Glaçage

香料和调味

按个人喜好

营养成分

381 千卡 每份

蛋白质
9.4 克
碳水化合物
41.4 克
其中糖
16.2 克
脂肪
19.1 克
膳食纤维
1.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule en couronne.
  2. Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis incorporez les œufs un à un.
  3. Ajoutez la farine, la levure, la cardamome, le sel et le lait en mélangeant doucement jusqu'à une pâte lisse.
  4. Versez dans le moule et lissez la surface.
  5. Dorez au jaune d'œuf et décorez d'amandes effilées.
  6. Enfournez 35 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau puis laissez refroidir avant de démouler.

变化做法与小窍门

Version aux agrumes. Ajoutez le zeste d'une orange dans la pâte pour un parfum plus frais.

Ecomely 原创食谱。