Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Groentesoep:食谱插图
汤品

Groentesoep

La groentesoep est une soupe de légumes variés, pommes de terre et poulet, parfumée d'herbes fraîches. Simple et nourrissante, elle est très présente sur les tables familiales surinamaises, notamment le dimanche.

做过了吗?来评个分

食材

食材

Légumes

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

371 千卡 每份

蛋白质
19.1 克
碳水化合物
42 克
其中糖
14.4 克
脂肪
11.5 克
膳食纤维
10.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche et coupe les carottes, les pommes de terre et la courgette en petits dés.
  2. Émince le poireau et l'oignon, puis fais-les revenir dans l'huile pendant 5 minutes.
  3. Ajoute le poulet coupé en morceaux et fais-le dorer légèrement.
  4. Verse le bouillon chaud et porte à ébullition.
  5. Ajoute les légumes, le thym et le piment entier, puis laisse mijoter 30 minutes.
  6. Retire le piment et, si besoin, effiloche le poulet dans la soupe.
  7. Ajoute les haricots verts et laisse cuire encore 5 minutes.
  8. Assaisonne, parsème d'herbes fraîches hachées et sers avec le pain.

变化做法与小窍门

Version végétarienne. Remplace le poulet par des pois chiches et utilise un bouillon de légumes.

Ecomely 原创食谱。