这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Ankebäggli
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
478 千卡 每份
- 蛋白质
- 16.3 克
- 碳水化合物
- 45.8 克
- 其中糖
- 6.9 克
- 脂肪
- 23.5 克
- 其中饱和脂肪
- 15.4 克
- 膳食纤维
- 5.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Lave soigneusement les pommes de terre sans les éplucher.
- Place-les dans une cocotte avec un fond d'eau salée, couvre et fais cuire à la vapeur 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre sans résistance.
- Pendant la cuisson, ciselle finement la ciboulette.
- Dans un bol, mélange le fromage blanc avec la crème, la ciboulette, une pincée de sel et du poivre pour obtenir l'ankebäggli.
- Égoutte les pommes de terre et laisse-les tiédir 2 minutes.
- Fais fondre le beurre dans une petite casserole.
- Sers les pommes de terre entières, avec le beurre fondu à part et l'ankebäggli dans un bol.
变化做法与小窍门
Ankebäggli à l'ail. Ajoute une gousse d'ail haché au fromage blanc pour un goût plus relevé.
Ecomely 原创食谱。