Gurs bil-zaatar (biscuits au za'atar)

做法

1. Préchauffe le four à 180 °C (160 °C en chaleur tournante).
2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
3. Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange bien.
4. Incorpore la farine, la levure, le sel et le za'atar, puis ajoute le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple.
5. Forme de petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement sur la plaque recouverte de papier cuisson.
6. Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laisse refroidir sur une grille avant de déguster, les biscuits durcissent en refroidissant.