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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Guyuria:成品照片
示意图片:LittleT889 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Guyuria

Petit beignet ou gâteau moelleux typique de Guam, préparé à base de farine, de sucre et de lait de coco. Sa texture dense et fondante évoque la noix de coco et on le déguste souvent au petit-déjeuner ou au goûter.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

755 千卡 每份

蛋白质
14.2 克
碳水化合物
84.3 克
其中糖
41.2 克
脂肪
38.2 克
膳食纤维
5.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement un moule carré d'environ 20 cm.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait de coco, le beurre fondu et la vanille.
  4. Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène, sans trop travailler.
  5. Incorporez la noix de coco râpée, versez dans le moule et enfournez 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte propre.
  6. Laissez tiédir avant de démouler et de découper en carrés.

变化做法与小窍门

Version fondante. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait de coco supplémentaires pour une mie plus humide.

Ecomely 原创食谱。