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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Hafragrautur (porridge d'avoine islandais):食谱插图
早餐

Hafragrautur (porridge d'avoine islandais)

Une bouillie d'avoine onctueuse et simple, qui est le petit-déjeuner réconfortant des Islandais. Elle se sert chaude, avec du lait froid, du sucre ou de la cannelle.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

363 千卡 每份

蛋白质
16.7 克
碳水化合物
47 克
其中糖
19.5 克
脂肪
10.5 克
其中饱和脂肪
5.4 克
膳食纤维
5.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Porte à ébullition l'eau et la moitié du lait dans une casserole.
  2. Verse les flocons d'avoine en pluie en remuant avec une cuillère en bois.
  3. Baisse le feu et laisse cuire 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture épaisse.
  4. Ajoute le reste du lait petit à petit, en continuant à remuer, pour obtenir la consistance souhaitée.
  5. Incorpore le sel, le sucre et le beurre, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  6. Sers chaud dans des bols, avec un filet de lait froid et une pincée de cannelle.

变化做法与小窍门

Version aux fruits. Ajoute des myrtilles ou des pommes râpées pendant la cuisson.

Ecomely 原创食谱。