这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
239 千卡 每份
- 蛋白质
- 5.8 克
- 碳水化合物
- 24.9 克
- 其中糖
- 2.3 克
- 脂肪
- 12 克
- 其中饱和脂肪
- 1.8 克
- 膳食纤维
- 2.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Épluche les pommes de terre, râpe-les finement puis presse-les dans un torchon pour retirer l'eau.
- Dans un saladier, mélange les pommes de terre râpées avec l'œuf, la farine, le lait, le sel et le poivre.
- Forme des galettes d'environ un centimètre d'épaisseur avec les mains humides.
- Fais chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Dépose les galettes et fais-les dorer trois à quatre minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud avec la crème fraîche.
变化做法与小窍门
Version à l'oignon. Ajoute un oignon râpé à la préparation pour plus de saveur.
Ecomely 原创食谱。