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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Halawet el tamer (halva aux dattes):食谱插图
甜点

Halawet el tamer (halva aux dattes)

Une confiserie moelleuse et sucrée à base de dattes mixées avec de la tahini, parfumée à la cardamome et parsemée de noix. On la déguste en fin de repas ou avec le café.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

335 千卡 每份

蛋白质
5 克
碳水化合物
35 克
其中糖
32.8 克
脂肪
18.2 克
其中饱和脂肪
2.2 克
膳食纤维
5.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais griller les noix à sec dans une poêle pendant 4 à 5 minutes, puis concasse-les grossièrement.
  2. Mixe les dattes dénoyautées avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Ajoute la tahini, la cardamome, la cannelle et une pincée de sel, puis mixe à nouveau pour homogénéiser.
  4. Incorpore la moitié des noix concassées à la pâte, à la spatule.
  5. Tasse la préparation dans un moule ou un plat, en lissant bien la surface.
  6. Parsème de sésame grillé et des noix restantes, puis laisse raffermir 1 heure au réfrigérateur avant de couper en parts.

变化做法与小窍门

Version au chocolat. Ajoute 50 g de chocolat noir fondu à la pâte avant de tasser.

Ecomely 原创食谱。