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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Haleuna (pâte de coco râpée)：食谱插图
甜点

Haleuna (pâte de coco râpée)

Douceur traditionnelle à base de noix de coco râpée cuite avec du sucre de canne et du beurre jusqu'à obtenir une pâte moelleuse et caramélisée. Elle se déguste en petites bouchées.

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食材

食材

香料和调味

营养成分

700 千卡 每份

蛋白质
4.5 克
碳水化合物
43.4 克
其中糖
42 克
脂肪
54.6 克
其中饱和脂肪
45.5 克
膳食纤维
8.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  2. Ajoute la noix de coco râpée et le sucre de canne, puis remue.
  3. Verse le lait de coco et poursuis la cuisson en remuant pendant 10 à 12 minutes.
  4. La préparation doit s'épaissir et devenir légèrement dorée et collante.
  5. Laisse refroidir quelques minutes, puis façonne de petites boules ou laisse-la refroidir en plaque.

变化做法与小窍门

Version plus légère. Réduis le beurre de moitié et augmente le lait de coco pour une texture plus souple.

Ecomely 原创食谱。