这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
488 千卡 每份
- 蛋白质
- 15.4 克
- 碳水化合物
- 68.2 克
- 其中糖
- 6.4 克
- 脂肪
- 15.1 克
- 膳食纤维
- 6.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Cuis les pommes de terre à l'eau, pèle-les encore chaudes et écrase-les finement.
- Mélange avec la farine, l'œuf et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte collante et homogène.
- Porte une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Presse la pâte à travers une passoire à gros trous directement dans l'eau frémissante, ou coupe de petits morceaux à la cuillère.
- Laisse cuire 3 à 4 minutes, dès que les halušky remontent à la surface, égoutte-les.
- Pendant ce temps, fais revenir les oignons émincés dans la moitié du beurre, puis ajoute les champignons en tranches et fais-les dorer 8 minutes.
- Mélange les halušky au reste du beurre, ajoute les champignons, rectifie l'assaisonnement et parsème de persil.
变化做法与小窍门
Avec crème. Ajoute la crème fraîche aux champignons en fin de cuisson pour une sauce plus onctueuse.
Ecomely 原创食谱。