这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
470 千卡 每份
- 蛋白质
- 21.6 克
- 碳水化合物
- 58.5 克
- 其中糖
- 10.2 克
- 脂肪
- 13 克
- 其中饱和脂肪
- 1.6 克
- 膳食纤维
- 15.7 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- La veille, fais tremper les haricots dans l'eau froide pendant au moins 8 heures.
- Égoutte les haricots, mets-les dans une marmite avec de l'eau fraîche et fais-les cuire 45 minutes à feu moyen.
- Égrène les épis de maïs si tu utilises des épis frais, puis ajoute les grains à la marmite.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'ail, le piment et les tomates.
- Laisse réduire la sauce 8 minutes, puis verse-la dans la marmite des haricots.
- Poursuis la cuisson 30 minutes en remuant, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que le maïs soit fondant.
- Assaisonne de sel, de poivre et de piment, et sers chaud.
变化做法与小窍门
Version rapide. Utilise des haricots en boîte égouttés et 200 g de maïs en conserve, en réduisant la cuisson à 20 minutes.
Ecomely 原创食谱。