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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Hin tar (ragoût de courge aux crevettes séchées):食谱插图
家常菜

Hin tar (ragoût de courge aux crevettes séchées)

Un ragoût simple de courge tendre rehaussé d'ail et de crevettes séchées, dont le goût marin se concentre à la cuisson. C'est un plat économique et réconfortant de la cuisine birmane quotidienne.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

127 千卡 每份

蛋白质
4.8 克
碳水化合物
9.9 克
其中糖
4 克
脂肪
7.2 克
其中饱和脂肪
0.9 克
膳食纤维
1.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche la courge et coupe-la en cubes réguliers.
  2. Rince les crevettes séchées à l'eau chaude 2 minutes, puis égoutte-les.
  3. Hache l'ail et émince l'oignon.
  4. Fais chauffer l'huile et fais revenir l'ail et l'oignon 4 minutes à feu moyen.
  5. Ajoute les crevettes séchées et fais-les revenir 2 minutes.
  6. Incorpore la courge et l'eau, puis laisse mijoter à couvert 20 minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre.
  7. Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec du riz.

变化做法与小窍门

Plus relevé. Ajoute un piment sec émietté pendant la cuisson des oignons.

Ecomely 原创食谱。