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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Hlaiyat (halwiyat aux amandes et à l'eau de rose)：食谱插图
下午茶和烘焙

Hlaiyat (halwiyat aux amandes et à l'eau de rose)

Petites friandises tendres à base de semoule, de beurre et d'amandes, parfumées à l'eau de rose. Elles se servent en petites portions avec le thé, dans les réunions familiales.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

443 千卡 每份

蛋白质
6.9 克
碳水化合物
50.6 克
其中糖
26.1 克
脂肪
22.8 克
其中饱和脂肪
10 克
膳食纤维
3.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais dorer la semoule dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant sans arrêt.
  2. Prépare un sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre pendant 3 minutes.
  3. Verse le sirop chaud sur la semoule dorée en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
  4. Ajoute la poudre d'amandes et l'eau de rose, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
  5. Couvre et laisse reposer 10 minutes.
  6. Forme des petites boules ou des losanges avec les mains humides.
  7. Décore d'une amande entière et d'une pincée de cannelle, puis laisse raffermir avant de servir.

变化做法与小窍门

Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches mixées finement pour un goût plus doux.

Ecomely 原创食谱。